道の駅とようら　『必ずカツ！』セール

2009. . 25
☆☆豊浦町からタイトルマッチにかける熱き思いのメッセージが届きましたのでご紹介します。☆☆



ＷＢＣ世界フライ級タイトルマッチが、いよいよ１１月２９日にゴングです。日本中が注目する世紀の一戦、チャンピオンの故郷豊浦町からも６度目の防衛に向けてエールを送ろうと、今回企画した応援セールが『必ずカツ！』セールです。

タイトルマッチ当日は１１月２９日、語呂あわせで「イイニク」です。豊浦町は道内有数の豚肉の産地で、豊浦で育った上質なＳＰＦ豚が道内に流通されています。
道の駅とようらでは、上質なＳＰＦ豚を使用した串カツを販売しておりますが、今回の防衛戦「必勝祈願」として「イイニクはカツ！」として、『必ずカツ！』セールを実施しております。

ソースは、『亀田を食ってやる！』との意味も込めて、挑戦者亀田の地元、串カツの本場でもある大阪から取寄せた串カツ専用ソースと、豊浦産の葉ワサビを使用した『パンチの利いた』特製タルタルソースの２種類を用意しております。
串カツは１本２５０円。期間中お買い上げの方に道の駅とようら特製「内藤必勝」うちわをプレゼント（限定２００本）１１月２９日は、うちわ片手に内藤大助を応援しましょう！！
　
道の駅とようら 支配人　岡本貴光

（注：画像はイメージです）
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ベーコンとキャベッのクリームパスタ

2009. . 24
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かなり適当に作ったのですが、とても美味くできちゃいました。

パスタを茹でている間にベーコンを炒め、キャベツを合わせます。ゆで汁を少々お玉ですくいコンソメを少々、フライパンの中へ。
クリームを加え、塩と胡椒で味を整えます。
茹で上げたパスタを絡めてもう完成です。
粉チーズが良く合います。

家のもの達にもなかなか評判でした。
また作ろ〜うっと。
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兼嗣はこんな風に旅立ちました…

2009. . 24
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大河ドラマの最終回、直江兼嗣は紅葉をめでなから眠るようにこの世をあとにしました。
「お父さんもたぶんポックリ逝くよ」と言ったら、面倒かけるしょ…と家のもの達。
アタマにきたので「思いっ切り面倒かけてやる〜」と逆ギレしてやりました(笑)

ところで禁煙宣言から明日ではや一週間。困った事にまだ何も苦しくならないのです。あんなに気合いを入れていたのに、肩すかしみたいな状態です。
何かこの後に大きな仕掛けがあるのでしょうか？
ちょっと吸いたいなぁーと思ったのが、今日もたったの二回。それもわずかに数十秒。
また明日から出勤ですが、ストレスをためないように上手に働きましょう(笑)

禁煙と言っても一生一本も吸わないと決めた訳ではありません。習慣から脱しさえすれば、それで良いのだとの軽い気持ちです。
10日経ったら一本吸って、クラクラしてみるつもりです。

力まない力まない…コレが苦しくない禁煙の秘訣かも…
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ファイターズパレード中継に感激

2009. . 23
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やっぱり良いものです。地元の球団がリーグ優勝を成し遂げ、ファンと一緒にパレードで祝いあう。テレビの中継をみながら感激してしまいました。

最初は会社のビルの窓から、二度目は歩道の後ろから、今日は横着してテレビ中継で…。
少々残念だったのがテレビ中継では音楽がほとんど入らなかった事。
今回も「虹と雪のバラード」は演奏されたのかな？
このパレードにはとても似合う曲だと思っています。
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話題の「トマト鍋」作りました

2009. . 22
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まずは基本の味の確認です。基本を学ぶのが目的ですのでカゴメのソースの素を買ってきました。
初めての味を知るべく、レシピ通りに作ってみます。できました。
でも味見をしてみると甘い・・・。でも家の者たちにとってはこの味はベストなのだそうです。
さすがに大手食品会社。良くマーケティングができています。
レトルトパックの裏側、成分表を見てみます。これで中身はおおよそ検討がつきます。
次回はこのソースを入れずに、この味を作ってみましょう。簡単にできる事だと思いました。

でもこれって「鍋」なのでしょうか？まあ一種の流行なのでしょうから「鍋」でも良いのですが、どうもしっくりこないネーミングです。

おっと・・・これだけは失敗でした。この鍋に入れるウィンナーは、皮のパリっとしたものを選んでください。煮ますので、くたっとしてしまう種類は失格ですので・・・。

これから寒い季節。一度食べてみる価値はありますよ。




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予報通り初雪、積もりました。

2009. . 21
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正しくは札幌市内での初積雪と言うそうです。
夕方のニュースは例年より何日、昨年より何日遅く、どうのこうのと伝えていました。

でも30年近く札幌に住んでいると、早いとか遅いとかに関わらす、だいたい毎年同じ量は降ることが分かっています。

また長い冬の訪れですが、その先には、きっとすがすがしい春が必ずやってきます。

仕事をしながら新しい春を待つなんて、ありがたく嬉しい事です。

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小梅…禁煙中の思い出キャンディ

2009. . 20
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「匠」この小梅のパッケージが大好きです。【写真】
何故だか禁煙モードに入ると「小梅」を買いたくなってしまうのです。

東京勤務時代の山ちゃんを思い出します。
あの頃、禁煙しよう…なんて言いながらこの「小梅」をなめながら、ズバズバ吸い続けた事が、昨日のように…。

実は今回の禁煙、全然苦しくないのです。前回、奥歯がすり減るぐらいニコチンガムを噛んだのに…。どうなっているのでしょう…？
きっと何か落とし穴があるはずです。

図らずも今日から４連休。明日の予定はラジオの収録だけ…。
実は今からシナリオをまとめに夜更かしするのです。
そして真夜中にブランデーを飲みながら、曲選びをします。
贅沢な時間です。

雪が落ちてきました。
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カモさんがやってきました

2009. . 20
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今年もアシリベツ川にカモさん達がやってきました。今朝は3羽です。ドンドン数が増えてピーク時には十数羽にもなります。

天気予報は「ここ10年で一番遅い降雪」と伝えています。いよいよ降ってきます。

禁煙は、朝の冷たい空気を深呼吸できるおかげで順調です。
たまたま今日は休みです。図らずも4連休になってしまいました。
役場や銀行に行ったり…町内会の仕事もこなします。
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禁煙の愉しみ…劇的な変化

2009. . 19
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今朝から味覚と嗅覚に劇的な変化が現れました。
１つは、もうすでにかなりのレベルまで味覚が回復してきています。
味噌汁の出汁の具合から、ひとつひとつの具材の味までがすっきりと覚知できます。
鋭敏になってきているようです。
前回の１年間の禁煙は「蕎麦」が切っ掛けでした。蕎麦のかすかな風味を嗅ぎ分けたかったからです。
さあどんどん飯が旨くなります。食いすぎに注意するため毎日体重を記録しはじめました。

２つめは「喫煙者の嗅ぎ分け」ができちゃってます。
今朝の地下鉄の中ですが、右の方は非喫煙者、左の方は喫煙者でした。
タバコってこんなに臭いがするものなのです。はっきりと分かりました。

どんどん変化する愉しさ。いま全く苦しさはありません。

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まどろみながら離脱症状を楽しむ

2009. . 18
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ニコチンの新規補給をストップしてから１９時間が経過しました。
「補給してよ〜っ」ってニコチンマンが立て続けに襲いかかってきます。
あたまがぼんやりしています。時おり眠気に襲われます。
現在はニコチンの替わりに「タンニン（お茶）」を補給し続けています。
ニコチンマンめ！ざまあ見ろっ・・・。

暇だったので、いままでの喫煙履歴を基に計算してみました。
１日１箱半で３０年間吸うと約３３万本。値段にして約５００万。
１本吸うのに５分かかったとして２７０００時間。１１００日なので約３年間に相当します。
こんな事が健康に良い訳ありませんよね。

ランチはあっさりと「手打ちうどん」にしました。好きな七味もかけません。
うどん自体はうまいのですが、接客サービスもできていない素人っぽい不慣れな店です。
でも５００円でこの内容、これには惹かれます。

◎手打ちうどん「まんでがん製麺所」011-233-4811
　　中央区南３条西５丁目1-1ノルベサＢ１Ｆ
　　営業時間/11：00〜15：00、17：00〜20：00（定休日なし）

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「しゃべりたい」のパスタ

2009. . 18
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店名が「しゃべりたい」と言うのです。
きっと誰かに話して…と言う願いが込められているのでしょう。

事実しゃべりたくなるお店です。なんとパスタが一皿350円からの激安価格なのです。大盛にしても1、5倍で100円増し。びっくりしてしまいました。450円で【写真】お腹いっぱい。しゃべりたくさせられたお店です。

◎狸小路4丁目、小さな階段を上がった二階。
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禁煙宣言！

2009. . 17
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明日で遂に50歳になります。キリのよい日なので禁煙する事にしました。

30年間（途中1年禁煙してましたので正確には29年）吸っていたタバコはCABINでした。でも今日１日は初めて吸ったタバコ、マイルドセブンにして懐かしんで、喫煙人生を終わろうと思います。【写真】

夕べ過去に成功した禁煙のポイントを思い出して、メモにまとめました。そして書斎のパソコンの前に貼り付けました。

経験はあるものの、ニコチンの離脱症状との戦いは試練です。
刺激物は避ける、飲み会はNQ。生野菜と冷たい水分の摂取、深呼吸。なぜか足を上げて眠る…等々

まずは明日の朝が勝負です。さあ匠の禁煙チャレンジ。どうなるか？興味津々。
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雨上がりの朝

2009. . 16
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夕べの雨風で庭のライラックの葉っぱがほとんど落ちてしまいました。
今日も午後からは氷雨から雪の予報です。今冬初めてオーバーを着ての出勤です。
今週は4日間の連続会議で始まります。次年度の予算ヒアリングです。
なんとか内閣とは違い、縮む販売予算をどうやって拡大するのかが課題なのです。
12月末の決算まで、毎年の事ですがストレスのたまる日々が続きます。
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「本わさび」を頂きました

2009. . 15
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北海道でも「本わさび」の栽培をしている方がいます。豊浦町の佐々木さんと言う方です。今日は通信員のＳさんが友人である「佐々木さんの本わさび」を札幌まで届けてくださいました。
「本わさび」は日本固有の香辛料です。チューブ入りのわさびになる「西洋わさび」とは全く別の食べ物です。秤にのせてみると何と１５０グラムもあり、ずっしりとしています。表面は写真のように青々としていかにも「ツーン」ときそうな感じです。あたまの方からすりおろすのが良いそうです。

明日の夜はメニューを刺身やそばにしてもらって一緒にいただくつもりです。ありがとうございました。


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寒さに強い…高山植物「コツラ」

2009. . 14
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さすがに高山植物です寒さには強いようです。今夏の大通公園の花フェスタで買ってきたものです。株もかなり大きくなりました。
長いヒゲのような茎を伸ばし、小さく丸い黄色の可憐な花をつけます。長く楽しませてくれました。

葉っぱに付いた、夕べからの雨粒が凍り、宝石を纏っているように見えます。

まもなく雪の下になってしまいますが、また来春に咲いてくれるのを楽しめにしています。
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