北海道発：匠の旅づくり

匠はマイケルと同い年

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残念な事だったなぁ～。俺「マイケルジャクソンと同い年…」と言ったら、みんなゲラゲラと笑い出しました。ウチの若手スタッフはまったく失礼なヤツらです…トホホ。

まあ確かにむこうは世界のスーパースターで髪ふさふさの西洋人。コチトラまもなく髪が無くなりそうな、しがないアジアのサラリーマン。多少の…（相当の、かなりのが正しい）違いはあるのだが…。
まあ笑ってられるのも今のうちです。
年などあっという間に増えちゃって、気づいたらいいだけおじちゃんおばちゃんになってしまうのですから…。

同世代のTさんがつぶやきました。「豪邸も富も名声も、死んじゃったら持ってけないよね…人間平等ってことさぁ」
含蓄のあるつぶやきです。

帰り際に「さあマイケルのお通夜に行ってくるから…ええ～と数珠は…」一同またゲラゲラ…でもネタにして笑ったり、実に不謹慎な事をしてしまいました。

マイケルが夢に現れたら、謝っておかねば…。

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急に真夏がやってきた

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大通公園から市役所方向の空です。積乱雲が現れすっかり真夏の様相です。

今週末から夏の風物詩「花フェスタ」が始まります。
苗を満載した大型トラックが止まり、農業高校の生徒さん達が作庭を始めています。
ずっと好天だと良いのですが…。

札幌が一番きれいな季節になりました。

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シャクヤクが満開です

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我が家の庭の花々の中で一番大きな花をつけるのがこのシャクヤクです。漢字では「芍薬」と書きます。めったに使わない漢字です。

和のイメージをも醸し出すボタンやシャクヤクなのですが、実はあまり好きな花ではありません。
花が大きすぎるからなのか…どうも庭サイズにも合わないような気がするのです。

このシャクヤクのすぐ横に「桔梗畑」があります。ここが庭のメインなのです。
そんなサイズがぴったりくる、小さな庭なのです。

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いかめしを自作する

これ、うまそうでしょ！
自作のいかめしです。でもとてもインチキなクッキングなのです。

スーパーで「つぼぬきイカ」を買ってきます。冷凍になっていて1匹１００円程度です。今日は特売で７０円、ラッキー。５本でたったの３５０円でした。
続いて冷凍食品のコーナーへ。シーフードピラフ（一袋４００ｇ程度のもの）を買います。

このイカを溶かして、パラパラのピラフを詰め込みます。爪楊枝で封をしたら下ごしらえ完了。

酒、醤油、みりん、砂糖と塩少々と水。広めの鍋でコトコト煮るだけ。２０分もしたらこんなに美味しいいかめしの完成です。今日は大根も一緒に煮ました。これもイカの出汁がでて激ウマです。

できたてのアツアツもよし。しばらく冷まして味をしませるのもよし。そもそも冷凍ピラフですから失敗なし。

どなたでも簡単にできます。ぜひチャレンジを！

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南アフリカ共和国「ドラムストラック」の情報です

この写真、ヤマハさんのホームページからお借りしてきました。

アフリカの太鼓「ジェンベ」です。
この楽器奏者２０数人と１５００人の観客が一斉にこの太鼓を打ち鳴らす画期的なコンサートが札幌で開催されます。
動画を見ました。かつてアフリカを旅した事がフラッシュバックしてきます。
この夏、アフリカンサウンドに浸りながら、叩き踊りストレスを発散しましょう！
詳しくは下記へ。

ジェンベの演奏動画

ドラムストラックコンサート情報

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ベジタブルガーデンから今年の初収穫

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廿日大根の初収穫です。三分の一を引っこ抜きました。鮮やかな緑の葉っぱとかわいい実の赤さのコントラストがとてもきれいです。
手始めにサラダで食べました。素材そのものの味を満喫したかったからです。
実も葉っぱもバリバリ食べました。新鮮な野菜の恵みに満たされました。
次の収穫は来週。ピクルスにするつもりです。

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