匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」【見聞録：天売玉手箱】

海のめぐみ

本当に美しい海を堪能しました。
北海道の短い夏の海。だからこそ余計に輝くのかも知れません。

魚魚…で「ギョギョ」と読みます。この「海」をテーマにしたバス旅シリーズ。第２弾が完成間近です。
今回のメインテーマは「北限のさざえ」行き先は「松前」です。
マグロもイカも…そしてくじらも。ニシン蕎麦で一杯やりながら、旨い酒を飲む。
懲りないおやじのこだわり企画。
まだまだ続きます。

7/10

【2007/07/10 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

食べちゃいました…サフォーク肉

焼尻港「島っこ食堂」のサフォーク網焼きです。
ちょうど「めん羊祭り」で大賑わいでしたので、売り切れてるかと心配してましたが、運良く最後のひとパックを手に入れる事ができました。
この肉の旨さは尋常ではありません。
運輸局の会議で「一番うまい昼飯」として紹介したこともありました。
この肉は普段海を越えて、東京でしか食べる機会がないとか…。
道民としては寂しいかぎりです。

7/10

【2007/07/10 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

今日の中身…海の玉手箱

読者の皆様だけに特別に公開してしまいます。
今回の中身。大粒殻付き生ウニ三個、黒ソイ中サイズ二尾、お刺身ワカメ一袋、浜の母さん茎わかめの佃煮一パック、削ぎタコちっぷす一袋。
ウニは元気にガサガサ動いてます。
お客さま達は歓声をあげています。
夫婦でのご参加ならこのボリュームの玉手箱を２つ。食べきれな～いコール。
お客様は全員ニコニコ顔でした。

7/9

【2007/07/09 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

夜間航海の朝

増毛から天売へは約七時間の航海。
七夕の夜が明け燦々と夏の太陽が昇ってきました。
漆黒の海の色が深い藍色に変わって行きました。
ヨットの計器では水深は55メートル。
海鳥だけがお出迎えです。

天売が見えてきました。

左に天売。右側には焼尻。漁業用の網のマーカーがところどころに。
早朝から操業する漁船とも出会いました。

天売港に入港

岸壁に係留中の38フィート「シーガル号」の雄姿です。
朝食は生ウニとそうめん、コンビニおにぎり。
デッキで夏の陽を浴びながらの朝食は最高です。

帽子と比べる…巨大ウニに遭遇

ただ見ていただければオーケー。説明はいりません。
この後パカッと割って食べました。
潮の香り。思わず缶ビールをひとっつ。

7/8

【2007/07/08 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

只今、航海中…天売

すばらい朝の海です。
5ノットで真北にすべるように進んでゆきます。
カモメが出迎えに来てくれました。
あと二時間くらいで到着です。

7/7

【2007/07/07 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

先に食べ終わった話を・・・

ホヤ、ナマコ、酒はもちろん「国稀」のヒヤ。
満足満足。
ナマコの刺身。アワビの強敵かも。
全部、中国に行ってしまうって。
恐るべし彼らの味覚。中国四千年の歴史のなせる技か。
日本の食料基地、北海道で住まう私たちは、もっと身の回りの「食」に敏感にならねば…。

7/7

【2007/07/07 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

天売島へ…シーガル号に乗って

仕事を終え、増毛まで走ってきました。
天売の仕掛人、U氏のヨットに到着しました。
安着の乾杯の様子です。まもなく、天売に向け出帆します。
穏やかな海です。星が降る空です。
夜光虫は現れるでしょうか？
楽しみな航海です。

7/6

【2007/07/06 00:00】 | 【見聞録：天売玉手箱】 | COMMENT(0)

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