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| 後援会会員証が届きました |
内藤大助後援会から会員証が届きました。会員No.400番。ちょうどキリの良い番号でニンマリ。
先日新聞でオフィシャル応援ツアーが紹介され、大勢のお客様から申し込みをいただきました。ありがとうございます。まもなく満員になりそうです。
何としてもタイトルを防衛してもらって、V3戦で亀田の兄貴をノックアウトして欲しいものです。
道産子チャンピオン、頑張れー。ふるさと大応援団がついてるぞー。
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| 駅には30分前に…「蕎麦紀行」 |
出張で出向いたJR札幌駅の構内で、美味い蕎麦屋を見つけました。店名は「北海道そば・蕎麦紀行」改札を入りホームに上がる階段下にあります。お店のコンセプトは「北海道各地でとれる道産蕎麦粉で打った蕎麦を、季節変わりで賞味する…」素晴らしく贅沢なものです。その割には値段は良心的。もりそばが530円、いなりが80円。薬味のわさびは、山わさびのすり下ろし。なかなかのものです。
壁には道内の鉄道地図が貼ってあり、そのうえに「今日の蕎麦粉は佐呂間産」との表示がされています出ており、途中下車「佐呂間」と洒落ています。
清潔感のある店内では、みな満足そうに蕎麦をすすっています。
旅の出がけに美味い発見。何か良い事が起きるような気がします。
次回も駅には30分早めに行く事にしましょう…。あー旨かった。
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| 驚きの記事・・「パンが切れる携帯？？」 |
「匠」と携帯電話さんとのおつきあい。現実の１日。
朝、携帯のめざまし機能の電子音で目が覚めます。家を出る時刻が近づくと「あと５分でバス」の表示が出て、アラームが鳴ります。バス停ではＦＭラジオを聞きながら「Ｉモード」でニュースをチェック。通勤の途中珍しい光景を目にすると、カメラでパシャリ。思いついた企画のネタを、ステーショナリー機能のメモ帳にカチャカチャ。
会社に着くや否や、携帯にも電話にコール・・・メールの嵐。○○さんの連絡先をアドレス帳で確認してまた電話。社内イントラに上がった情報も、好む好まざるを関わらず、メールで押し寄せてきてチェックチェック。
昼休み。追加になったスケジュールを入力。すると「あと何分で○○会議です」の表示とアラーム。
会議が無事済んで、コーヒーを飲みながら一服。そんな時にもまた電卓機能を使って昨日までの出張清算をカチャカチャ。
仕事が済むと赤ちょうちんの街へ。ＧＰＳ機能を使って目的の店に。店のお姉ちゃんにメルマガで送られてきた割引画面を見せてから、ハイ、乾〜ぱ〜い。
まもなく終電のアラームで正気に帰り、地下鉄に急ぎます。帰り着いたら今日の出来事を「ブログ」へ送って、さあ寝るぞ。寝床に入る前に、も一度メールチェック。明日の出張にあわせてめざましコールの時間を変えてカチャカチャ。
こんな風に、一日中、携帯さんとのお付き合いです。
テレビやラジオ。音楽やＧＰＳ、辞書まで。携帯の進化は驚きです。
今日のＮｅｔニュースで「パンの切れる携帯」なるものが報道されていました。その狙いを見極めた、素晴らしいＰＲ効果です。
（Linedoorニュースさんから画像転載：実際の富士通さんのＨＰでは、世界最薄・・との表現でした）
そのうち匠も、朝目覚めたら携帯でパンを切るようになるのでしょう。
そして新開発の「携帯のエチケットモード」かなんかで「髭剃り」をし、バスのや地下鉄の定期券も非接触型の携帯定期になり、会社のセキュリティＩＤも携帯に収納。
小銭はもう「お財布携帯」航空券も「スキップ機能」「クレジット機能」もありますから、そのウチ名刺も・・。
携帯の画面を見せ合って「わたくし○○でございます。どうぞ。ピッピ」てな調子で、紙の名刺もなくなる事でしょう。（これできれば相当便利です）
印鑑も電子印章が公的機関で認められ、印鑑証明も実印も携帯電話です。
ＧＰＳの機能が進化して「ヒトナビ機能が搭載」なんて広告が出て、「次の会議はエレベーターで上方向に２０メール、左方向に３０メールです・・このカイギニハ、シャチョウガデテイマスノデ、ハツゲンハ、シンチョウニ・・・」とアドバイスをされる事になるのでしょうか？
でも富士通さんのＦ７０５Ｉ。これはすごい。だって日本中で便器に落ちて水に浸かってダメになる携帯。なんと２５万台だそうですから・・・。
素晴らしい目の付け所と開発力です。失敗は発明の母なのか・・・？
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| 匠の残り物クッキング・・・「豆板醤チャーハン」 |
昼に冷蔵庫の残り物でクッキングしました。結構おすすめの「豆板醤チャーハン」のご紹介です。
＜材料＞
キャベツ少々、朝の味噌汁で使った残り半分のたまねぎ、硬くなりそうなベーコン適当量、お好み焼きで使った残りの乾燥小エビと、冷ごはん。
＜作り方＞
普通のチャーハンと同じ。具を炒めてからごはんを・・最後に「豆板醤」を回し入れ、さらに少々加熱。風味がでたら、紅しょうがをのせて出来上がりです。
横に添えてあるのが、餅入りうどん。正月の餅が冷凍庫に残っていました。これも結構美味なるものでした。冷蔵庫がすっきり片付きました。
＜夕食メニュー（予定）＞
�．瀬ぅ灰鵑筏軻�のピリ辛炒め
�¬邵擇燭辰廚蠱羃撻后璽�
��めかぶとろろ入りきゅうりの酢の物
�い蠅鵑瓦離瀬ぅ┘奪肇献紂璽后覆海匹睛僉�
さあ、夕食の準備にこれからスーパーに行ってきます。
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| おもしろ番組・・「ケッタイナ馬の名前」 |
我が家のテレビ、土日の午後は見るでもなく競馬中継がかかっています。Ｇ�汽譟璽垢覆匹任燭泙肪輒椶垢觧�はありますが、めったに馬券も買いませんので聞き流し状態です。
でも面白い名前のお馬さんが出てくると、思わず応援したくなります。
今日の放送で馬名の特集をやっていて、思わずメモを取ってしまいました。
【おもしろ馬名のランキング】
（ファンの人気投票で決まった実在の馬名だそうです）
第５位：［ウォーニングムスメ］・・アナウンサーの発音は何度聞いても「後方からモーニングムスメがやってきた・・」と聞こえてしまいます。父馬が「ウォーニング」で牝馬ですから「ムスメ」だったそうです。
第４位：［ナゾ］・・｢１着は、ナゾです？？」このくだりも結構笑えます。
第３位：［センギョウシュフ］・・「大そとから専業主婦が突っ込んで来る」・・・大阪のおばちゃんを連想する、なんだか恐ろしい雰囲気です。
第２位：[イヤダイヤダ]・・「１着は、２番人気のイヤダイヤダです」ここまできたらパロディです。
第１位：[ロバノパンヤ」・・「ロバのパン屋、早い早い・・・」ほぉ・・。
選外ですが[オレノマエニイクナ][ドンダケェ][トノノオナーリー]。
さらに逆から読んでも面白い[イナリコダマ」。これ最高ーっ。
個人的には[シゲルガンバレ]が好きです。なんだかみんなに応援されているような気がします。
馬名のユニークさも、旅行商品のネーミングに通じるところがあります。久々に刺激を受けた午後でした。
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| 大雪。三越のライオンまで…白くなっちゃいました。 |
昨日今日と、すごい雪でした。「爆弾低気圧」って言うのでしょうか？街中のいたるところで、普段見られない光景に出くわしました。
百貨店のスタッフの方が頻繁に雪をはらっていましが、あまりの雪の量にこんな風に・・・まるでレオ（白いライオン）のようになっていました。
パルコ前の歩行者用信号機です。信号機の傘に雪が降り積もり、赤色の部分が見えなくなってしまっています。
会社近くの交差点の雪の山です。背の高さくらいまで積み上げられて、ほぼ１車線分がふさがっています。このままだと朝夕の渋滞が心配です。
正月明けまで「雪の少ない冬だねぇ」と言ってましたが、帳尻合わせのように降ってくるものです。
まもなく雪まつり。除雪に加え排雪活動もピークを迎えます。昼夜を分かたず働いている作業員のみなさん、ご苦労様です。
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| 危機一髪・・・「ラスベガスでホテル火災」 |
今朝、午前４時頃（日本時間）に、ラスベガスのホテル「モンテカルロ」で火災が発生しました。たまたま北海道発のウチのツアーで、同ホテルに滞在している団体があり、電話での第一報には驚きました。
状況を聞いてみると、担当支店では各所への連絡に追われたようですが「幸いお客様は全員無事避難できていて、代替のホテルも準備できた」との事。ホット胸をなでおろしました。
（日経新聞より転載）
火災の発生時、幸い現地は日中（午前１１時頃）だったため、高層ビル火災にしては大きな混乱にも至らず、幸いにも事なきを得た様子でした。夜間だったらと思うとゾットします。
まだ経験の浅い女性社員がこのツアーの添乗業務についていましたが、本人も相当ビックリした事だと思います。
約１０年前になりますがラスベガスを旅した時、このホテルへも視察に行きました。３２階建で約３０００室あるのですから、各階に１００室。その規模の大きさには驚かされました。夜間火災で宿泊客が混乱に陥ったら、まるでパニック映画のようになってしまいます。
旅を繰り返していると「危険とは隣り合わせ」と感じる事が多々あります。旅から帰り着いて、自宅の布団で疲れた足を伸ばした時の安心感。これもまた旅の楽しみのひとつなのだと思っています・・・。
さあ、また旅に出るか・・・。
1/26
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| さすが豊浦…「いちご饅頭」 |
おみやげに買ってきました。家族に激賞されました。地元のいちごがふんだんに使われていています。さすが豊浦。いちごの香りにつつまれたこの饅頭の美味しい事。ビックリです。
「道の駅」で、ご当地名産の○○さん家の「辛味大根」や○○さん家に「○○野菜」なども買ってきました。どれもみんなで美味しくいだだきました。
生産者の顔の見える産物。とても良い取り組みです。
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| 携帯カメラ故障・・・「ショップの店員さんに教えられた事」 |
今朝、地下鉄のホームで駅名表（Ｔ１６って何？）を写していた時の事です。突然まともな撮影が出来なくなってしまいました。撮影モードを変えてみたり電源をＯＮ・ＯＦＦしてみたり、そうしているうちに会社に着いてしまいました。デスクで撮ったその時の画像はこんなです。↓貴重な「壊れ携帯写メ画像」です。あわれな写りかたです。
日中は辛抱し、大雪の街中のニュース的映像はいつもカバンに入っているデジカメで写して歩きました。
途中、Docomoの直営ショップがありました。状況を説明するとしばらくして「新しい物に取り替えます・・」との対応。さすが・・・NTTと感じた反面、店員さん（対応はしっかりしていたのですが・・）の身だしなみがとても気になりました。
携帯電話ですから、指先で扱います。自分の携帯を触られている時って、その指先はとても気になるものです。長く伸ばした爪に「茶色」のマニキュア？・・ケッタイな仕草で扱う様子には、知性のかけらも感じられません。（店員さんには悪いのですが）これではダメですね。
所詮「おやじ」なのでしょうが・・客商売でこのような事では、先が思いやられます。当社スタッフにも往々にして同じような「勘違い社員」が現われます。都度注意して接客の不快感の除去に勤めています。
「個性の表現が何が悪いのですか・・・」と食ってかかる社員もいますが「そんなもの個性ではありません。外見より知性。仕事は中身内面で勝負するもの。奇を衒って事をなした社員は過去にひとりもいません」と一刀両断。
かわいそうなのですが、家庭や学校、地域社会で教育を「学問以外の社会教育」を受けてきた、そんな若者を雇いたいものです。
「壊れた携帯電話」なおってとてもありがたかったのですが・・そんな風に「身だしなみ」について考えさせられました。
でも待てよ！しょっちゅうおなじネクタイの自分。身だしなみは大丈夫か・・・？
1/24
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| 明日午後プレス発表・・・「道産子チャンプ内藤大助選手防衛戦」 |
昨年にもこのブログに登場していただいた事がありますが「世界チャンピオン内藤大助選手」の防衛戦応援ツアーを、明日発表する事になりました。
話題騒然となった昨年の亀田戦以来、ＴＶや各種マスコミで引っ張りだこです。いじめや貧しさの経験をトツトツと素朴な口調で語り、そんなキャラも相まってか、まるでタレント扱いされている今のチャンプです。でもお会いした時の印象は、とても実直真面目なスポーツ選手で、温和な人格を感じさせられました。
３月に蔵前の国技館で防衛戦を行う事が、先週報道されたばかりです。日曜日に豊浦町の後援会事務局との打ち合わせに出向き、オフィシャルツアーとしての企画が、実現できるようになりました。
道産子の世界一の栄冠。道民総じて応援しなければなりません。日ハムのヒルマン監督は「北海道の皆さんは、世界で一番で〜す！」と言ってましたが、メンタルな評価に過ぎません。
世界一になり、それを維持している内藤チャンプ。プロスポーツの選手ですから難しいのかも知れませんが「道民栄誉賞」・・さらに防衛して行けば「国民栄誉賞」モノだと思っています。
北海道が世界に誇れる郷土の出身者の大活躍。ツアーにいけない方も、是非テレビ観戦ででも結構です。応援してください。（後援会会員の「匠」でした）
1/23
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| 我が家の手巻き寿司には・・・「（ ）がありません」 |
正解は「(魚)がありません」です。写真のように「ウィンナー、たまご焼き、カイワレ、きゅうり」が主力の材料です。これに「ひきわり納豆、カニ風味蒲鉾」や、たまに(魚)系の「シーチキン缶詰」が加わる事があります。
とても美味しくてついつい食べ過ぎてしまうのですが、決して高価ではありません。当たり前か・・・。
子ども達がまだ小さくてお刺身などを好んで食べない頃から、こんな具で頻繁に「手巻き寿司パーティー」をやっていた事から、我が家にはこのような材料が定着した訳です。
でも「巻き海苔」・・・これは○○さんからもらった海苔で1万円。これは○○さんで５千円・・と香典の金額で冗談を言っていたところ、子ども達は1万円でも５千円でもあまり味は変わらないけど「巻き海苔」って本当に高いものなんだ・・・と最近まで信じていたそうです。
三つ子の魂、百まで・・・です。
1/23
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| 妙技の伝承・・・「座布団を回す男たち」 |
あきれるほど古典的な宴会芸です。流行は繰り返す（歴史でしたっけ？）と言いますが、古典が図らずも新鮮なおもむきを示した瞬間です。
この写真は当社の会議後、温泉の宴会場でのひとコマです。
一番右側で伝統妙技「座布団回し」の指導をしているのが、おん年52歳の取締役Ｏ部長。その左側の数人は若手の営業マン。
彼らは、Ｏ部長のインチキ（失礼）指導で、宴会場の舞台の上で座布団回しに挑戦しています。
ほとんどが上手くは、回せません。次々と脱落して行きます。そんな中でひとりだけ上手く回せるヤツがでました。新任係長のＳ君です。
添乗員の宴会芸。これは宴を盛り上げる必須アイテムです。誰しもが時間をかけて、先輩諸氏の芸を盗んで身に付けて行きます。このような公開指導はめったに見られるものではありませんが・・・Ｓ君は、この瞬間に、伝統の技をひとつＧＥＴしました。
団塊世代の技術流出。その継承が企業の課題に取り上げられる昨今の社会事情。そんな中で我が旅行業界、添乗員の宴会芸はこのようにして伝承されて行くのです。
旅行業界では「教えてくれないじゃありませんか・・・」の人間は勤まりません。職人の世界じゃありませんが、仕事は盗んででも身に付けるもの。そんな意気込みのモノ達だけが、活躍する事ができるステージなのです。
古くて新しいこの業界の仕事。旅行業界を目指して就活中のみなさん、自分にできるか？ぜひ参考にして下さい。
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| 看板がない店…「ごんべゑ」で同窓？大宴会 |
なぜ看板がないのか？…お店の方に聞いて見ると「名無しのごんべゑ」に由来するとの事です。なるほど。
裏木戸のような出入り口を玄関にしています。初めて来る人を拒むように、かたくなな店の面構えです。今ふうに言うと、隠れ家的居酒屋って事になるのでしょうか。そんな風にしつらえはとても洒落てます。
見上げると、高い天井に大きな梁が目に留まりました。
「この建物は蔵ですか？古民家ですか？」と尋ねると、「むかしは遊廓だったようです」との話。「二階は？」三階まであるそうで、いかにも頑丈そうな建物です。前世でこの遊廓に来たことがあったのかも知れません。そんなふうに落ち着く建物です。
テレビ番組の打ち上げ…と言うより「同窓会」なのでしょうか？昨夏の増毛「Ｕキッズ2007」のスタッフと、食育番組「食道楽」のメンバーが一同に会しての大懇親会でした。
料理にも満足。「辛みそモツ鍋」をメインにしたコースです。風邪気味の体調にとても元気を与えてくれました。
いつもいつも会社の話題で飲む酒。今日は個性豊かな人たちとのひとときの刺激ある語らい。とても気持ちをリフレッシュさせてもらいました。
感性の交流が、創造の糧になる。そんなとても有意義な一夜です。
体調良ければ、もっともっと語りたかった・・・そんな欲張りな気持ちになった夜でした。
1/22
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| 激しい雪の中・・・「雪像づくりのお仕事」 |
地下鉄のアナウンスに各国の言語が加わりました。もうすぐ「雪まつり」が始ります。
さっそく昼休みに雪まつり会場の準備の様子を見に行ってきました。かなり激しい降雪で１０分くらいも歩いていると自分自信が「雪だるま」になってしまいました。
周辺を歩く人たちも、まだこんな建設現場のような会場には興味はないらしく、足早に通り過ぎて行きます。
立ち入り禁止の札の前で建設の様子を眺めていたら、第３特化連隊の若い隊員さんたちに「敬礼」されてしまいました。どっかの隊長さんが視察にでも来たのかと思われてしまったようです。突然の事だったのであわてて「敬礼」してお応えしてしまいました。ごめんなさい単なる「ヤジうまおやじ」です。
ヘルメットをかぶり足元を固めた隊員さんたちは、この激しい雪の中、熱心に作業に取りかかっています。雪の山の上には大きなショベルカーなどの重機が、うなりをあげています。この方たちのお陰で、日本有数の冬のイベント「さっぽろ雪まつり」開催できます。
今回で５９回め迎える雪まつり。来年は「還暦」と言う事になります。赤いチャンチャンコを着せた雪だるまを並べてみてはどうでしょう。
雪像の数が減ったり、マンネリ化が指摘されたりと、いろいろ言われている雪まつりですが、「冬観光の横綱」である事は間違いありません。このイベントが自衛隊員さんや市民団体、多くのボランティアの人たちの手により、準備が進められている事も忘れてはならないと思っています。
1/21
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| 雪原に真っ赤なイチゴ・・できるか「真冬のイチゴ狩りツアー」 |
登別の会議の後、豊浦町に行ってきました。道の駅で「とようら産とちおとめ」と書かれたみずみずしいイチゴを見つけ、生産農家に突然の電話をしてしまいました。国道から脇道に入り雪の中を走ること１０分。広大な雪原に十数棟からなる巨大ビニールハウス群が見えてきました。
事務所に立ち寄りオーナーから説明をお聞きした後、ハウスの中を見学させていただきました。
ハウスの中には巨大な灯油温風機が設置されいます。室温は摂氏２５℃に保たれており、時々受粉をする小さな虫が飛び交っています。大きな粒のイチゴが真っ赤にたわわに実り、甘い香りが漂っていましす。
イチゴは初夏の果物だとばかり思い込んでいました。スーパーに並ぶイチゴはてっきり、南の国から運ばれてくるものだとばかり思っていました。
こんな雪に埋もれた場所で、真っ赤なイチゴができているなんて・・・驚きです。「雪のなかでお腹一杯イチゴを食べる」なんて贅沢な事でしょう。こんな楽しさ、お客様にご紹介したく「真冬のイチゴ狩り」と言うツアーの造成に明日入ります。できあがりましたらお知らせします。ご期待ください。
1/20
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| 赤い実に綿帽子・・・「公園のななかまど」 |
夕べ新たに20センチほど降りました。公園のななかまどの実の上に、真っ白な雪が積もって綿帽子をかぶったような景色でして。
今日は「大学入試センター試験」の日です。朝から駐車場を除雪し、娘を地下鉄まで車で送って行きました。
駅周辺には受験生が大勢いて、足早やに乗り場に向かっています。
みんな明るく楽しい春を迎えられればいいね・・・そんな気持ちの良い朝でした。
これから出社。社で仕事を片付けて、昼からは会議で登別温泉に向かいます。
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| 日本の色を学ぶ・・・「美の壺」 |
北海道に来た時、「しもの句かるた」なるものに遭遇し、カルチャーショックを受けた事を急に思い出しました。読み札がいきなり下の句、取り札が「墨書きの木札」なのです。いきなり下の句読みから始まるこのゲームには、かるたに描かれる美意識や、上の句から読み上げる優雅さ情緒は、みじんも感じらません。まさしく異国のゲームのようでした。（いまは慣れましたけど・・・）
「美の壺」の番組の中で解説されていたかるたの「色」。これには「和」の独自配色の解説が詳しく語られていました。お姫様の十二単やお殿様の装束の色彩。これはまさしく「和」の配色の原点なのです。
山吹色とか桜色とかの、和色彩独自のバリエーション・・・。いまの通常印刷では表現の出来ない、あじのある日本固有の色彩感覚。
日本の印刷技術は世界でも最高水準です。厳密には「追求すれば何でもできる」のでしょうが、問題はその色彩や感覚を自由に使いこなせるデザイナーが、北海道の商業印刷の世界にはいない（少数な）ことなのでしょう。
こんな紙を使って、こんな色彩で、こんなイメージの、旅行パンフレットを・・・とオーダーしてみても、先方の営業担当者がその感性を理解できません。素養の無さにチンプンカンプンの受け答え。（コチラの伝える力の不足なのかもしれませんが・・・）出来映えはほど遠い内容になってしまって、ダメだしの日々です。
今「源氏物語千年紀作品」を手掛けています。自分の頭の中に浮かんでくる完成したパンフレットイメージ。これを現物に具現化してくれる波長あった「仕事人」と出会えないのです。思い通りの作品に仕上げてくれる「美の匠」が現れてくれれば、時間も予算も惜しみません。
誰かこの、匠の願いをかなえてください。最高の旅を、最高の技術で表現してみたい。日々が最高の表現者との出会いを求める、そんな探訪の毎日です。
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| 匠の昼麺・・・「炙りチャーシュー醤油ラーメン」 |
久しぶりの新店訪問です。
昨晩立ち寄った本屋で札幌の麺屋ガイドブックを立ち読みして目に止まったお店です。
氷点下の街をテクテク狸小路の１丁目まで歩いて食べに行ってきました。
屋号は「SAPPORO ZERO（零）」と言います。名物の炙りチャーシューを醤油味で注文しました。【写真↓】
チャーシューの大きさはどんぶりの端から端を横断しています。ステーキ1枚分くらいのヴォリュームです。炙り焼きですので周りがほんのり焦げていて、溶け込んでスープに風味を添えます。麺自体は弾力感のあるプリプリした縮れ面です。
全体的には満足でした。でも、スープがややしょっぱいかな？って感想。
豪華９００円を投じた、昼麺探検でした。午後も頑張ろう！
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| お仕事ブログが・・・「アクセス急上昇中！」 |
【Today's photo】夜の散歩、近所の公園の灯りです。
「なまら」に書いているこのプライベートなブログに、正月から「たまにはコチラへも・・・お仕事ブログ」のリンクを貼り付けてみました。
元旦のごあいさつを書くついでがあったので、正月休みの暇に任せて、どうせたいした事はないかも・・・と思いながらのお遊び感覚でした。
しばらくしてアクセス解析を覗いてみました。
「なまら」のこのサイトから「お仕事ブログ」を見に行ってくださっている方のなんと多いこと・・。正直、ビックリです。
「お仕事ブログ」は昨年、メインホームページへのアクセス増加をできる手立ては・・と考え、さらには商品のアイディアにお客様の声をお聞きしたい・・・そんな思いで始めた取り組みです。（まだまだ不十分ですが・・）
スタッフは全員ブログ未経験。ミクシーや個人のホームページには経験があるものの、いきなり「ビジネスブログを立ち上げろ！」っと言ってもチンプンカンプン？
スタート半年。これと言った変化もなく、静かにスタートしたサイトでした。でも、ここにきてアクセスが急上昇。
面白いものですね。どなたかが見てくださっていると思うとスタッフの書き込みにも力が入ってき始めます。
今「お仕事ブログ」で一番のアクセスは「旅行会社社員の実態・・・去年は、どこへ行った」のコーナー。コレは実態よりも旅行会社員が経験する「旅」の生々しさを楽しみながら、へへーと読んでもらえる話題になってます。
読んでくださる方が「ハハーこんなもんか・・」と言って笑ってくださる光景、目に浮かびます。
明日「匠」、昨年一年間の旅を「お仕事ブログ」にアップしてみます。出張や会議で出かける旅が、なんと多いことか・・・楽しい、本物の「旅」したいものです・・・。
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| 旅の素材の研究・・・「お宝鑑定団」 |
毎週火曜日はできるだけ真っ直ぐ帰宅するようにしています。晩酌、夕食もそこそこにして２１時からはテレビ東京の「お宝鑑定団」を見る事にしています。１週間の中で好んで見る民放のお気に入り番組のひとつです。
絵画あり、焼き物あり、屏風や版画や書まで・・。学校時代におろそかにしがちな明治以降の近現代史や、江戸以降の美術史。これらを面白おかしくみせてくれます。
古美術商や趣味人のおかしくも悲しいシーンやその世界。欲や審美眼、バラエティーにとんだ内容や進行でで楽しませてくれる構成です。笑いや驚き。１時間を飽きさせない内容は立派です。
最後の品物をまえもって解説するシーンの内容は、結構見ごたえがあります。わずかな時間に歴史や価値や作品の背景を、コンパクトに見せる製作者の構成力には努力の痕跡が表れているような気がします。
１００万円が１万円だったり、庭に粗末に置かれていた古い「つぼ」が数百万の価値があったり、意外性と娯楽性の展開には「旅の企画者」としての学びがあります。
旅の真髄は「非日常性」です。普段の生活からトリップ（まさしく旅）する事による時間に、その価値を求めるものなのだと定義してよいのでは・・と考えています。
ともすれば価格優先、無機質な旅づくりに走りがちな旅行業界。今年は「匠ブランド」の本物の、楽しい価値ある旅を創って見せましょう！
はたして「鑑定やいかに」・・・・。
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| 帯広へ…「日帰り出張」 |
JR新札幌駅のホームで列車待ちをしていたら、反対側の線路を「北斗星1号」が雪煙を巻き上げて通過して行きました。
ふと添乗をしていた頃の事を思い出しました。
当時団参を担当していた関係もあり、毎月二回この「北斗星」で東京を行き来していました。青函トンネルが開通し、ロビーカーの付いた豪華なブルートレインは当時ちょっとしたブームになっていました。
その後「トワイライトエクスプレス」や「カシオペア」が登場し「北斗星」は注目されなくなってしまいましたが…。
東京勤務の頃、上野に住んでいた事もあり、この列車にはなぜか特別な思いがあります。
DD51が重連（2台つながって引っ張る事）で勇壮に走る姿は、いつ見てもジーンとします。
空席が目立ち、採算性が危ぶまれていますが、ずっと元気に走り続けて欲しいものです。
さぁ石勝線に入りました。新雪でキラキラ輝く峠に向かって「スーパーおおぞら3号」はエンジン全開です。
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| 車窓の魅力・・・「霧氷の原生林」の輝き |
昨晩の低温と降雪で、占冠(しむかっぷ)付近ではきれいな「霧氷の林」がみられました。霧氷と言うのは「樹氷・粗氷・樹霜」の３種に分類されるそうです。でき方と氷の状態に差があるようなのですが、専門家ではないので詳しい事はよくわかりません。でも説明を聞くと、今日見たこの一帯の霧氷は「粗氷」なのではないかと考えてます。
列車内からの撮影を試みましたが、窓自体が凍りついていて上手く撮れませんでした。
車窓から眺める太陽光線にキラキラと輝く霧氷は、観光素材としても魅力的だなぁと感じました。
あわただしい出張中に見つけた「汽車旅」の魅力の素材です。
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| 久々の食い物ネタ・・・匠作「休日の夕食メニュー」 |
また「食い物ネタ・・・」と誰かさんに怒られそうですが・・・。
安くで「たら」の切り身が手に入りました。そこでメインは「フィッシュ＆チップス」です。高級な地物のれんこんも素揚げしました。そのとなりに並んでいる肉料理は創作料理の「長いものうす切り豚ロース巻の揚げもの」です。
特製ソースも作りました。どちらにかけてもバリエーションが楽しめるように「唐辛し味噌入り、酸味のケチャップソース」と「ゆでたまごをで作ったタルタル風マヨネーズソース」の２種です。熱々のケチャップソースはこれらの料理に相性抜群でした。
副菜は水菜の煮びたし。本当は胡麻油で軽く炒めてから、煮びたしにするのがすきなのですが、健康を気遣いイキナリ、出し汁で茹で上げ浸したものです。
写真にはありませんが定番「わかめとキュウリの酢の物」を添え、写真の漬け物は匠の手作り即製「白菜と昆布のピリ唐漬け」です。
ごはんは五穀米。栄養のバランスも完璧です。
とにかく休日はクッキングが楽しみです。
朝、近所のスーパーのチラシを見て「１日主婦」になったように特売の品々を買いながら、今日のメニューを考えます。
何かを創りだす作業。作って食べてみるとすぐ評価が出ます。子どもは正直です。旨いものは旨い。不味ければ残ります。
こんなに面白い創作活動はありません。家族には喜ばれるし、自分は楽しめる。休日を無駄なく過ごすこんな仕事。やらない手はありませんよ！
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| 携帯電話のカメラで・・・「テレビ画面の撮影」 |
このブログに、テレビ画面を撮影した映像が頻繁に掲載されているので、幾人かの方々に「どやって撮ってるの？」との質問を受けました。
デジカメや携帯カメラで画面を撮影をしてみても、横長のスジが出たり、明るさが一定しなかったり・・。わたしも最初は上手く撮れませんでした。
あるとき携帯カメラの撮影モードを触っていて・・「グルメ」とか「夜景」とかのモードの選択です・・あっと気付きました。
「スポット測光」と言うモードです。
このモードに設定すると、画面全体は黒っぽくなり、液晶には上手く表示されないのですが、テレビ画面の被写体にあわせた露出が取得できる事に気付いたのです。
テレビ画面の前に陣取り、ズームを使わなくても良い距離、ウチのオンボロテレビでは１�辰阿蕕い任垢�・・いつもこのようにして撮影します。
この写真は年末の紅白歌合戦でのＺＡＲＤの追悼コーナーを写したものです。坂井泉水さんもきれいですが、この画像もなかなかきれいでしょ！
どうぞみなさんもお試しください。
＜解説：ｳｨｯｷﾍﾟﾃﾞｨｱより転載＞
2007年12月31日の『第58回NHK紅白歌合戦』(NHK紅白歌合戦)の第一部のラストに坂井の追悼コーナーが設けられ、「グロリアス マインド」「揺れる想い」「負けないで」が流された。
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| 水戸黄門の焼酎で・・・「人生楽か苦か？」を語る |
「人生楽ありゃ苦もあるさ」のラベルが付いた新作の芋焼酎「水戸黄門」です。年初いつもの焼き鳥屋での飲み会で見つけました。
一緒に飲みに行った新任支店長の門出を祝すにふさわしい感じがしましたので、ボトル１本を一緒に飲みました。
業績のふるわない会社の管理職は大変です。夜討ち朝駆けの仕事や、休日返上の勤務にも何の手当てもつきません。それだけに留まらず各種手当の支給停止や最悪は賃金カットまで・・・。気がつけば部下の課長と給与が逆転していたり・・。
にもかかわらず最後には自箇所の責任をすべて負わされてしまいます。割に合わない役回りです。
「今の時代、管理職になるやつは余程の馬鹿か、野心家しかいない」
その待遇を揶揄しながら私はいつもこう言い放っています。
バブル期のお気楽管理職を見て育った世代には、いつの日か今の苦労が報われて、良い目に会えると思っていました。が・・それは幻想でした。今はまさしく「管理職受難の時代」です。
でも時代は進んで行きます。世代代わりは加速の一途です。我が社にも久しぶりに３０代の若手管理職が誕生しました。あと数年で高齢化した今の運営体勢から、会社の中枢は一変する事になります。
しかし業績が悪化の一途をたどる旅行業界が、その頃どんな状況になっているかは、誰も分かっていません。間違いない事は「人類は発祥の頃から旅をし続けてきた」と言うことだけです。
だからＩＴやハイテクがさらに勢いを増そうと、個人中心の社会が進もうとも、旅をする行為自体は無くなりはしません。旅行スタイルの変化に、会社の形態がついて行けるかどうかだけが勝負だと考えています。
「変化に対応できる新しい感性」これが次世代の会社を担う役職者に求められる最大の「資質」であり「やりがい」なのです。
ダーウィンは進化論の中で「どんなに力の強いやつよりも、どんなに利口なやつよりも、環境の変化に適応したやつが生き残る」と言う主旨を語っています。わたしの大好きなフレーズです。
黄門焼酎の逆で「人生苦もありゃ、楽あるさ〜」。「楽」とはお気楽ではなく、仕事の充実達成感なのでしょう。今年も「苦」も楽しむように仕事を始めた「匠」です。
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| 朝青龍復活・・・「永谷園とＪＴＢ」の不思議 |
大相撲初場所で、朝青龍が復帰第１戦にのぞみました。それまで寝転がっていたのですが、話題の１戦でしたので姿勢を正して見てみました。
勝負よりも気になったのが「懸賞金」。そうです立会いの前に、旗なのか？のぼりなのか？そのようなものを持って土俵をグルグル回るアレです。
いつもは、お茶漬け海苔の図柄の「永谷園」や「クリナップ」などが複数で隊列を組んで回っています。でも今日の試合で「あっ」と思ったのが、一番先頭を１本だけで回っているのが同業の「ＪＴＢ」の懸賞だったのです。常連の「永谷園」や「クリナップ」は数本も回っているのに、それを従えて「ＪＴＢ」が１本だけで先頭です。
相撲に詳しい人に「懸賞」の事を聞いて見ました。
「懸賞金？あまり詳しくないけどね、のぼりは１本３万円から５万円。最近は５万円らしいけどね・・・順番？分からないなぁ」との事でした。
でも不思議です。どうして１本だけなのに先頭を回ったのでしょうか？
この１戦ですごい広告効果です。敵ながらあっぱれです。ＪＴＢの広報室に聞いてみようかなぁ・・やめとこ、こんど広告代理店の人に聞いて見ます。
この試合、懸賞はざっと２０数本は回っていました。少なく見積もってもざっと１００万円。勝ったほうが全部もらえるのだそうです。うらやましい・・と言ってたら、イチローは空振りしても１スイング２００万円？？？たった１打席で年収を越えられてしまいます。スポーツ選手、上には上があるものだ・・・。
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| なんだか嬉しい・・・「ふたごのたまご」 |
今朝、朝食の目玉焼きをこしらえようとたまご割ったところ「ふたご」でした。何十年かぶりでしたので、驚くとともにとても嬉しい気持ちになりました。
【写真】の左が普通のたまご。右の小さいのが並んでいるのが「ふたご」のたまご。
昔は結構ふたごがあったような気がします。受精卵とか無性卵とか・・難しい事は分かりませんが、今の養鶏場で産み落とされるたまごには、あまりふたごは出ないようです。
別にふたごが栄養化が高いとか、食べて美味しいとか、何の違いもありませんが・・・単純に嬉しいものです。
次、ふたごのたまごに出会えるのはいつなのでしょうか？
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| 手袋は・・・「はく」それとも「する？はめる？」 |
今日の気温は最低が氷点下１０度、最高気温も氷点下５度で冬本番のしばれる１日でした。
出かける時に思わず手袋をはきました。北海道では手袋を着用する事を「はく」と表現するのです。
初めて聞いた時には笑い出してしまいましたが、いまでは大した違和感も無く、面白がってこの表現を使うようになりました。
そもそも身体に何かを着用する表現には「はく・着る・かぶる」の三つがあります。
へそより下に、下方から着用するさまを「はく」と表現するのだと思います。靴やくつした、ズボンやパンツなどがコレにあたります。
一方、へそより上に上方から着用する、コレを「着る」。
さらに頭部の場合は「かぶる」になっています。
だから手袋を「はく」のは変だ・・・と道産子に言ったところ、両手をだらーんと下げて、「へそより下じゃん」と逆襲されてしまいました。
くやしいけど納得・・・でもやっぱり変ですよねぇ。
一般的には手袋は「する」。また関西では「はめる」と言う表現もあります。指輪やスポーツグラブなどの場合を考えると、あながち変な表現でもありません。
どうでも良い事なのですが、こんな夜中に書き綴ってしまいました。みなさんは手袋「はきます」か？
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| 久しぶり…かな・・・倉本聰作品「悲別」 |
我が社の若手係長「S君」は倉本先生に心酔しています。今回の企画もＵＨＢさんから彼は二つ返事で引き受けてきました。
当社のお客様に様々提案をしながら、この演劇のチケットを販売しています。旅行の題材としての文化素材を、日常の営業活動の「かて」にする目新しい営業パターンです。
負けじと今年に入ってからは、当社の店舗でも「悲別」の入場券の販売をしています。スキャナーと大型プリンターで作った店舗前のポスターも結構インパクトがあります。
思い起こせば、北海道に赴任してきてすぐの頃「昨日、悲別で」が放映されました。このロケにはたしか「上砂川駅」が登場しました。また歌志内市のホームページにはこのように書いてありました。
・・・「倉本 聡脚本によるＴＶドラマ「昨日、悲別で」は、昭和５９に放映され、その舞台となった旧住友上歌鉱会館です。・・・・
演劇通ではないので、てっきりこの作品の舞台版なのだと思い込んでいました。どのようなストーリー、作品になるのでしょうか？
北海道が全国に発信し続ける文化活動「演劇」。応援しない訳には行きません。当日の道新ホールが大勢の演劇ファンで満席になる事を夢見て・・・・。
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| レラカムイ・・・最下位だけど「ラーメン」食べました |
我が社の若手営業のホープ「Ｎ君」が、両手いっぱいに抱えてラーメンを売りにきました。チーム始動の頃からお付き合いをしてきた「レラカムイ」の球団名が入ったオリジナルラーメンです。
普段がんばって営業活動している彼の姿を見ていますので、営業の助けになるものならと、たった１箱ですがすぐに買いました。
サッカーと野球。やっと北海道にもプロスポーツが根付き始めました。今度は「バスケットボール」です。
スポーツの世界に詳しいかたの話では、北海道のバスケ人口は相当な割合を占めているとの事でした。冬季間は雪に閉ざされる地域としては屋内スポーツの愛好者人口が増えるのは当たり前だと思います。どんな田舎の学校にも「バスケゴール」は設備されているそうです。
野球もサッカーもメジャーなスポーツですのでもっともっと盛りあがってくれると嬉しい事です。そのプロスポーツの流れにのって「ＪＢＬ」も元気印になってもらいたい。そんなお手伝い。「旅を通して」何ができるか・・・今日も考えている「匠」です。
おっと・・・このラーメン、思いのほか美味しかった。スープのお湯はレシピよりやや多い目に・・・。
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| ＮＨＫのテレビ・・・「カリスマ美容師」 |
食事の後、ボーっとしながらテレビを見ていました。ＮＨＫの「その時歴史が動いた」と言う番組でした。大奥は日本初の女性官僚機構・・・なるほど、っとうなずかされました。
でもその後の番組のすぐあとの番組にもっと興味ひかれました。「マイスター魂」・・カリスマ美容師・・と言う１５分間です。別に美容師に興味はなく、チャンネルを変えるのが面倒だっただけで、見るでもなく見ていました。
坊主頭のカリスマ美容師が言いました。「お客様と会話して、仕上がり・・形が見えてきたら一気に仕事を進める・・時間はかからない」
「旅づくり」のやりかたと一緒だと思いました。
時間をかけて需要を調べます。考えを重ねている延長線上に仕上がりの「パンフレット」が見えてきます。見えたとたんに、物凄い勢いで仕事が進みます。仕上がりまでは一気の仕事です。
でもその過程には製作デザイナーと言う介在者が必要です。見えた形をどう伝えるか・・ここが大事です。表現力、伝達力が問われます。日頃から感性のトーンを合わせておく必要がある訳です。
伝われば成功です。商品が一人歩きをはじめ、面白いように売れて行きます。
でもこんな気持ちで仕事ができる企画マンは、極少数でしょう。時間に追われノルマに追われ、やっつけ仕事の不出来な作品。売れなくて、周りから批判され、つらくてなさけない気持ちになる事でしょう。
若手企画マンに匠のアドバイス「追われるな・・追え」
秘訣は間断なく考え続ける事「寝ても冷めても考える」「飯食ってっても、風呂入ってても、クソしてても」
企画を考えるトレーニングを怠らない事。「コレができれば仕事を追えます」
今まで誰しもが驚く商品を、次々生み出せた秘訣。たったコレだけです。
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| 昨日のあめ風で・・・「ベチャベチャ・ガリガリの道」 |
夕べの風には驚きました。ビル街の突風で、さしていた傘のえが、手元でポッキリ折れてしまいました。初めての経験です。
もち手の部分を捨て、えを両手で掴み歩き回りました。道は雪が溶け出し「べチャべチャ」の状態。そこらじゅうで水溜りが川のようになっていました。途中のゴミ箱にエイヤと傘ごと処分して、目深に帽子をかぶって家路を急ぎました。
今朝、溶け出した雪が凍って「ガリガリ」になっていました。明日からの予報はかなりの雪。大変な年末年始になりそうな予感です。
12/30
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| 観光業界の新年交礼会が催されました |
今日北海道で観光に関わる各種の業界団体が、一堂に会して「新年交礼会」を実施する事ができました。私の知る限り、初めての英断、快挙でした。この業界もやっとここまできたのか・・との気持ちになれました。
とても良い事、素晴らしい事だと感じました。
昨年まで大手旅行会社は各々「旅連」と言う組織を動員して、申し合わせて１時間おきに（業界慣例や序列に従い）各社の本社や管理機構で交礼会を開催してきました。
迎えるほうも大変ながら、訪れて下さる皆様はもっともっと大変だったと思います。
このような悪しき慣習は、今年を境になくなりました。「本当におめでとうございます」の気持ちです。
本年「国土交通省」が「観光庁」を創設します。
国家の行く末を思いやる時、重要な判断・決断であると感じ入ります。しかし所詮行政ができる仕事の範疇は限られています。
「旅を識り・旅を創り・旅を愛する」わたしたち民間観光業者の出番が・・・また、大きなステージが、出来た事に感謝感謝の気持ちです。
「国を興す力＝観光」このステージにどんなシナリオを描く事ができるのか・・・。それが北海道観光の未来を決めて行くのだと考えています。
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| 大変な状況になっている…「ゴミステーション」 |
通勤でバス停に向かう公園横の光景です。今朝は年明け初のゴミ収集日でした。ゴミステーションはあふれかえり、山になったゴミにいたずらしようとカラスさんが狙っています。
小生も、朝の散歩の後にはゴミ袋を４つも出しました。けっこうな重さの袋を両手に、２往復しました。近所のおじいさんとも「すごい事になっていますねぇ」なんて、他人事のように世間話をしてしまいました。
コレを集める清掃局のかたたちも大変です。年末年始のカレンダー並びでこうなってしまったので仕方ないのでしょうが、何か工夫が必要なのではないでしょうか？
郵政も民営化され１月２日にも年賀状が配達されました。スーパーだってコンビニだって、年中無休が当たり前。ゴミは減らすにこしたことはありませんが、今回の年末年始のような曜日並びには、臨時の収集も必要だと感じました。
元旦にゴミを出す人はいないと思いますが、まとめて収集しても手間も、処理にかかるエネルギーも一緒なのでは・・・素朴な疑問でした。
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| 特製ピリ辛お好みソースの「自家製ソースカツ丼」 |
今日は七草粥の日でしたが、夕食のメニューはトンカツ。外でチョッとたべてきましたので、特製ソースの調合がてら「ソースカツ丼」を作って見ました。
実はこのソースはカツ丼用ではなく、お好み焼き用の「辛いソース」なのです。辛いもの好きですので自分だけの好みの辛さに調合しています。家族の誰も手出しはしません。１００円ショップで買ってきた「ドレッシング容器」に入れて冷蔵庫で保管します。
今日はそのソースをごはんを盛った丼に千切りキャベツを敷き、暖めたトンカツにかけ回して食べました。
手前みそですが、とても美味しく出来ました。
＜目分量のレシピ＞
酒・みりん・メンつゆ・ケチャップ・しょうゆ・タバスコ、一味唐辛子、これらを適当に混ぜ合わせフライパンで沸騰させてグツグツ数分間。熱いままカツ丼にかけ回す。冷めたら容器に移し、冷蔵庫へ。
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