|
|
|
| もう紅葉？…「平岡樹芸センター」 |
休みに近所の「平岡樹芸センター」を訪れてみました。
写真をご覧ください。
もみじが紅葉しているように見えます。
実はコレ「ノムラモミジ」と言う品種です。
木の性質で、夏場から葉が紅葉したように赤く染まります。
この木の並木も珍しい事でしょうが、青々とした下草とのコントラストも見ものです。
マイナスオゾンたっぷりの「平岡樹芸センター」に足を運んでみてください。
|
| 日が長〜い…「明るい帰宅路」 |
週末でしたが、珍しく真っ直ぐに帰宅しました。
1時間ほど残務をして、7時頃に会社を出ました。
地下鉄バスを乗り継いで、バス停からの帰り道。
まだ明るいのです。
気分は「サマータイム」。
そしてビールが旨い季節です。
|
| 大通公園賑わい…「花フェスタ」 |
昼休み、大通公園を歩き、テクテクランチをするのに最適な季節になりました。
テレビ塔地下の蕎麦屋「大番」まで行ってきました。
もう1時になろうとしているのに、大行列。
いつ行ってもこの様子。大繁盛の蕎麦屋です。
ここまで書いて、送信を忘れてました。
蕎麦屋から歩いて戻る途中、本題の「花フェスタ」です。
気づいたら、終わってました。
きれいな花壇の画像です。
今年の記録にアップしておきます。
|
| 匠の庭づくり…「和風庭園かな」 |
週末の出張で、ヘトヘトな体に鞭打ちながら、一転日曜日は庭づくりです。
自宅の東側、幅3メートル、奥行き1メートルの場所を「和風庭園」にするこころみです。
三本の庭木を掘り起こし、雑草や地下茎を取り除いて整地。そこまでに半日を要しました。
昼食後からいよいよ本格的な作庭に入ります。
気分は、ほとんど「小堀遠洲」。
大まかな図面を前に、見た目を何度も確かめながら、配置を決めて行きます。
材料は、ほとんどが端材と、元々庭にあったものです。
丸太は裏庭のボーダーの残り、石は10年以上前に日高の川から拾ってきたもの。
ボーダーを組み上げ、石を並べ土を均します。
ホームセンターで買っておいた「白い川石」を敷き詰めてハードが完成。
次はいよいよ植栽です。
竹垣の下には「あさがお」と「夕顔」。両方とも種から育てたかわいいヤツらです。
「桔梗」や「ひとり静」。盆栽サイズの「つげ」などを植え付けて行きました。
最後に「苔」をあしらい完成です。
殺風景な場所が、高級旅館の中庭のように生まれ変わりました。
満足して眺めていたら「ここに菊でも植えたら、葬儀屋さんの祭壇みたい…」
むむむむむ…。
家のものの「なるほど…」の指摘。
一生懸命つくったのに〜(泣)
でも毎朝毎夜、水を撒いてやり、眺めて楽しんでます。
なかなか風情があるじゃないですか…。
満足…満足…。
|
| だめ押しの買い物・・・「釧路駅さんぼう寿司」 |
家に帰り着く時間、家のものは夕食を終えているはずです。
ふと頭をよぎった・・・「夕飯はお茶漬けだけでいいからね・・・」と伝えていました。
海産土産はたっぷりあっても、ご飯のおかずにはなりません。
缶ビールを買いに立ち寄ったJR釧路駅で、いつもの癖で駅弁コーナーを見ていると、ありましたありました。
「さんぼう寿司」とかかれています。
鯖寿司の「さんま版」です。思わず1本買い求めてしまいました。
自宅に帰り着き、しばらく「牡蠣」と格闘したあとの逸品です。
この折り詰めケースに付属のプラスチックナイフで切ってみました。
一気に口に放り込んでビックリ。これも「旨〜い」
結論。釧路から根室半島にかけての海の幸。やっぱり「ただものでは無い」
|
| 釧路からの土産は・・・「和商市場で北海しまエビVS厚岸の牡蠣」 |
今日は「北海しまエビ」の解禁日。
野付半島、尾岱沼付近では「帆掛け舟」によるエビ漁が始まっていましした。
この日は、バスに乗っての急ぎの旅でした。
北海しまエビを入手したくて、空港に向かう前のわずかな時間に「和商市場」に立ち寄りました。
ぐるっと回っても目につかず、鮭専門店のお兄ちゃんに「どこで買える？」と・・・。
的確に教えてくれました。【写真】
さすがにこの値段。手が出ません。横目で睨みながら、厚岸産の「牡蠣」１２個を購入。１８００円。
お土産に持ち帰り、手にキズしながら。レンジで「チン」した牡蠣をセッセと食べたのでした。
それにして、牡蠣も「旨〜い」。
（匠のレシピ：貝つきの牡蠣はラップにつつんでレンジの「あたため」で「チン」。口が開けばOK。こじ開けてパクパク）
|
| 釧路ラーメン・・・「河むら」スープまで一気飲み |
飲んだあとのしめには最高の味わいです。
かつて私が作製した「旅の便利帖」と言う100ページを超えるパンフレットの情報コーナーにも登場してもらった事のある、ご当地「釧路ラーメン」の老舗です。
細めんのちぢれ麺。あっさりとした海産から出汁をとった透明のスープ。
画像の手ぶれはご容赦ください。そのくらい気持ちよくなってからの入店です。
麺もチャーシューも一気にいただき、さらにスープまでほとんど飲み干してしまいました。
それほど旨いのです。
でも夜中に目が覚めました。喉がカラカラです。冷蔵庫に冷やしていたスポーツドリンクを一気飲み。
朝の胃のもたれは年のせいにして、ホテルの朝食をパクパク食べる「匠」でした。
（余談：開業の日以来の泊まりでしたが、ラビスタ釧路川の朝食は最高です）
|
| 釧路の夜は…「くじら」を食べて |
名物「炉端焼き」に出かけました。
炉端焼きの発祥が釧路だったと言う事は、つい数年前に知りました。
サバや時しらず（早めに捕れた鮭）を焼いて食しました。とろサーモンも、ホヤもさすがに美味い！
さらに「くじら」。
刺身もありましたが、あえて「くじらベーコン」にしました。
ここ数日の水揚げは無かったので、刺身よりベーコンを選んだ訳です。
絶品でした。
塩加減もちょうど良く、根室の名酒「北の勝」との相性は抜群。
至福の味わいのひとときでした。
さあ、仕上げは「釧路ラーメン」と、いきますか…。メタボまっしぐら…。
|
| カニ…「地方発送」にアレ？ |
納沙布岬は、地理的に最も中央から遠い場所に位置しています。
別に東京や札幌が中央で、納沙布岬が最も地方だと言って、いじめているつもりでは無いのですが…。
「地方発送」の「地方」の文字に違和感を感じただけです。
何かもっとしっくりする表現はなかったのかなぁ…？？
「どこでも発送承ります」とか…。ダメダメ、外国には送れないし…。
「国内発送」だと変だし…。
納沙布岬の人達、くどくど言ってスミマセン。
良い表現、思いついたら、また書いておきますので…。
|
| 最果ての岬に到着…「納沙布岬」 |
沖合いにガスがかかっていて、残念ながら島影は見えませんでした。
しかし、まぎれもなく最東端に立ってます。
携帯のGPSで現在地を確認。うーん。
でも今回、岬周辺をじっくり見て回って気づいたのですが、結構民家があるのです。
土産物屋とか、資料館のような施設ばかりが目についていたのですが…。
最東端の民家は、誰さんのウチか？
こんどPCで調べてみる事にします。
外務省発行の「北方領土資料集」をもらってきました。
またじっくりと読んでみます。
私のまわりの多くの道産子が、「なぜ固有の領土なのか」を説明できないのをみて、なさけない気持ちになりました。
郷土の歴史…もっと義務教育で教えなきゃ…。
また霧が立ちこめてきました。
|
| 落石…岬の「さかいつつじ」まだ |
さらに東に走る事、約1時間。
落石と言う街に突き当たります。
「らくせき」ではなく「おちいし」と読みます。
ちょうど上りの「花咲線」の列車が通る時刻だったので、駅に向かいました。
列車と言っても、何両も列をなしているわけではなく、1両のディーゼルカーがワンマン運転で、コトコトやってきます。
乗降客はたったひとり。ローカル鉄道の旅情を感じさせる光景です。
そのあと街の中心部を通り抜け、岬に向かいました。
目的は天然記念物「さかいつつじ」を見る事です。
ゲートの手前で車を停めて、歩きましたが…残念。
また開花の様子も、ありません。
霧と風。
不気味な廃屋。足早に立ち去り、岬の下り坂からパチリ。
落石漁港です。
|
| 開花はじまり…「あやめが原」 |
厚岸市街地から厚岸大橋を渡り約12キロ。あやめが原に到着です。
まだ早いかな…っと思ってましたが、咲き始めていました。
ここは「ヒオウギアヤメ」の大群生地です。
開花のピーク時には30万株が咲き乱れます。
新緑のダケカンバの林と霧。そして可憐なあやめと野鳥のさえずり。
なんとも幻想的な光景です。
|
| 道東は…「霧・霧・霧」 |
１日で100年分の霧を見たような気がします。
朝一番、丘珠空港からの便で釧路入り、レンタカーで走り出しました。
釧路市内を通り抜けた頃から一面乳白色の「霧・霧・霧」。
厚岸から霧多布に入った頃には、何も見えなくなるくらいになりました。
文字通り「きりがたっぷり」って感じです。
対向車のヘッドライトに気をつけながらの、根室半島一周の旅の始まりです。
|
| なんじゃ…コレ |
ネタが無くなったので、意味不明の画像です。
触り心地抜群の、猫のオブジェです。
だから、どうと言うこともございません。
|
| 今朝の通勤…「ハイブリッド・バス」 |
朝一番からの会議に、少々早めに出勤しました。
すると見慣れないバスがやってきました。
今話題の「ハイブリッドバス」です。【写真】
車内では、まだかすかに新車の匂いがしました。
また出入り口の段差が極力抑えられた「ノンステップ仕様」です。
今からこの様な車種が主流になるのでしょう。
でもこの手の車種はいまだかなり割高だそうで、バス会社も大変です。
いろんな制約との板挟み。
そのさなか…環境やエコ運動のニーズの必要性かが、けうだ
でも世間のこの手の要請は強まるばかり…。
環境、エコ。聞こえはいいですが、とてもお金がかかる事なのです。
応分に求められる負担が、我が家の家計の大きな負担となる…？
環境もエコも「家計にやさしくなければ」…続かない。
人に家庭にやさしい旅を…
|
| 「ちちの日」は「つちの日」 |
朝から晩まで「つち」を触っていました。
ずっとほったらかしにしていた一番古い花壇をしつらえなおしました。
朝9時、開店と同時に近所のホームセンターに。丸太６本と、土・じゃり、ついでに石まで。
しめて16,000円。ガーデニングには結構お金がかかります。
古い花壇の土を掘り起こし、かなり大きな切り株を2つ、どっこいしょと引き抜き、整地。
ボーダーに使う丸太を切ります。
最初手ノコでやってましたが汗びっしょり。電動工具を持ち出して「ギーン・ギーン」
午前中にやっとパーツがそろい、「冷やしつけ麺」のランチで一息。
午後から組み立てて、耕して・・・道具を片付け始めた頃、日が暮れ初めていました。
この場所には「夕顔」を植える予定です。
朝を過ごす、庭の入り口付近には「朝顔」。夜、のんびり眺める場所には「夕顔」。
匠の「和の庭づくり」益々楽しくなってきました。
今、「桔梗」が満開です。これは「苗」で買ったもの。今年「種まき」した桔梗は、まだ小さな「双葉」です。
店先に「ほおずき」が並びはじめました。旬になったら、元気な「鉢」を買うことにしています。
来週は、「源氏の庭」を作ります。点々としている花々を「箱庭」の様なこの庭に、集めて鑑賞です。
庭づくりに目覚めた今年の「匠」。家族は目を白黒させて、様子を伺っているようです。
|
| 東北で大地震…「緊急対策出勤」 |
朝、「種」の水まきが終わって、テレビに目をやると、民放各局まで特番に切り替わっていました。
東北地方で大地震です。
大変。今の時期、札幌からは中学校、函館からは小学校の修学旅行が毎日のように同地域を訪れます。
「万一の事がなければよいのだが…」
着替えもそこそこにして、髭も剃らずにマイカーで会社に向かいました。
着くと、あちこちの支店から電話がかかってきています。
でも「ホッとしました」
幸いにも今日、同地域に滞在中のツアーはありませんでした。
でも明日や2〜3日中に、同地域に向かい出発する団体ツアーが数本。
情報収集と、対応に終われた１日でした。
旅行会社は、因果な商売です。
人災・天災、良い事・悪い事。
事故や台風、テロや戦争まで…何があっても影響を受けてしまいます。
でも森羅万象、社会の動きに対応しながら行動する…そんな仕事に、やり甲斐を感じているのは、事実のようです。
|
| 毎夜毎夜の…「国稀」日より |
約束通り、毎夜毎夜「国稀」を飲んでます。
世間を騒がした出来事でしたが、旨い酒は飲みたいものなのです。
行きつけのお店に「国稀」無くさないで…って。
願いかなって、置いてくださっています。
今日も美味しくいただきました。
地元の愛飲家はもとより、全国各地の多くの「国稀ファン」は、待ってます。
禊ぎを終えて、名実ともに「日本最北の最高の造り酒屋」として、再出発する日を…。
今晩は、その時付ける「酒の名前」など考えながら…床につこうかと…。
蘇れ北の銘酒…伝統の重さと培った力を、今こそ肝に銘じよ！
|
| 昔のスパゲティ…「富士山サクラ」 |
富士山はフジヤマと読み、店の名前です。
サクラはこの店の看板メニューで、醤油味の具だくさんの内容です。
ここのスパゲティはパスタと呼ぶよりも、焼きうどん的な麺です。
太さは2.2ミリほどあるそうで、むしゃむしゃ食べ尽くすような食感です。
具は、豚肉・えび・しそ葉・トマト・椎茸・玉ねぎ・小松菜と盛りだくさんです。
ボリュームも頼んだジャンボサイズだとゆうに500グラムは越えています。
それを目の前の、オープンキッチンで、豪快に焼き上げてくれます。
食べ終わったらポンポコお腹になりました。
昔ながらのレトロな味付け。
また時々食べたくなっちゃうような、個性的なメニューです。
今日の勘定。700円に30％引きクーポン利用。しめて490円。お買い得なランチです。
南3西1（狸小路）
011ー398ー4668
|
| 1年分食べました・・・「いちご・豚肉まつり」in豊浦 |
朝、高速道路を一路、豊浦町に向かいました。
途中、洞爺湖サミット警備の各地域のパトカーをたくさん見物しながら走りました。
新潟や茨城など、日本各地の警察の県警名塗色の車両が見れます。
国家イベントならではの光景です。
約1時間半で豊浦町に到着。
まだ開会まで３０分もあるのに、いちご売り場は大行列です。
いちごの次は、豚肉です。FPポークとか言う、とても美味しい豚肉なのです。
これを、炭火・鉄板の上で焼いて食べます。
特製のたれも用意されていて、とてもさっぱり食べる事ができるのです。
その炭焼きコンロ（貸し出し料たしか２００円）もこんな風にスタンバイ。
バーナーで適度にいこされて、お兄さんが運んできてくれます。
売店をのぞいてみると、こんなにかわった「ぐるぐる巻きソーセージ」や
豊浦がはじめて成功した「ほたて養殖」の産物。こんな風に豪快に焼き上げます。
さあステージ横の一等地に「内藤大助コーナー」の設営開始です。
のべ６時間。燦々と照る太陽のもと、「内藤大助」よろしくーーって、セッセと働きました。
左手首には、日焼けした時計の跡がくっきり。
美味しい豚肉とほたて、そして「かに鮨」とデザートのいちご。
久々に太陽の下で飲む「生ビール」のなんと旨い事か・・・。
帰りの運転してくれたMちゃん。ありがとう。また来年も豊浦に行きましょう！
|
| 休日の昼…「手製特製たこやき」 |
中身は先日の出張の帰り道、留萌で手に入れた激ウマの「たこ」です。
不思議な事ですが、タコは数日冷凍保存した方が、味が落ち着き旨味が増すような気がします。
子供の頃から何百回と「たこやき」は作ってきました。
いつもの勘で、生地を作れば良かったのですが、ついついインターネットのレシピが気になり、その通り作って、ひと焼き目は失敗。
どうも薄力粉の量が足らないような気がしましたが、案の定…もんじゃ状態になってしまいました。
粉を足し、いつもの勘通りに混ぜ上げたら、こんがりうまく焼けました。
缶ビール片手にのんびり「たこやき」を焼き、つまむ。
焼いては食べしながら約60個、三人でペロッと平らげました。
さすがに「留萌のたこ」です。
でも途中でたこがなくなり、チーズ玉もこしらえました。
たまにはこんな休日のランチも良いものです。
|
| インドテイスト…「絶品カレー」 |
妙にカレーが食べたくなって、オヤジ三人、誘いあわせてカレーランチにしました。
今日のお店は「クリシュナ」
札幌銀行のビル地下にあります。
ランチタイムには二種類の「今日のカレー」があり、「トマト風味のチキン」を注文しました。
辛さは四段階、激辛の次「辛い」を選び、ナンと白飯のセットです。
サラダもついた、量もちょうど良い内容です。
店内には「インド音楽」が流れ、フーフー言いながら食べると、おでこに汗が浮かんできます。
「最高の味わい」ココのカレーは大のお気に入りです。
アフターコーヒーも頼んでのんびり休憩。
午後の活力が湧いてきます。
お値段は、しめて780円。充実の昼休みになりました。
|
| ディスカバリー・・・「大通公園の上空を無事通過」そして大歓声！ |
見えるかな？・・・スペースシャトル。そして宇宙ステーション「希望」
今日20：57分に、星出宇宙飛行士の搭乗しているスペースシャトル「ディスカバリー号」が札幌市の上空を飛行しました。
宇宙観測の専門家・天文家の渡辺氏や、ドクターの白崎氏、そして宇宙食をこしらえた稀有な料理研究家星沢幸子さんなど、JAXAつながりの仲間の人たちと、今回のミッションの飛行追尾観測会に参加してきました。
一般の観客の方も含めて１００名以上で大盛況。
頭上を通過した時、大歓声と手を振る合図。「ワーっ」と感動の声が湧き上がりました。
1992年、毛利宇宙飛行士の初めてのミッション「STS47」の支援ツアーを手掛けて以来16年、その次の世代の人達との楽しい観測会ができました。
すごいのです。明るさは、空港近くの航空機の灯火並み。もちろん肉眼でOKです。
どこから来て、どの方向へどんなスピードで飛行するのか。そして滑るような航跡。
コレだけが分かっていれば簡単な観測なのです。
写りは悪いかも知れませんが【写真】、手持ちのデジカメでも十分写せる光を放っているのです。
（まんなかの点が機影です）
渡辺さんが「もうすぐ地球の陰に入りますから光がなくなります」・・・そのとおり「スッ」と消えていく機影。専門家の知識と言うのは、すごいものです。
音もなく、滑るように動く機影。そのなかで懸命の作業をこなす「星出さん」。ついに日本の宇宙開発もすでにココまで。
「世界初の宇宙旅行添乗員」になりたかった匠。
今は大通公園でスペースシャトルと宇宙ステーションを見上げています。
NHKの報道からインタビューを受けていた小学生のお兄ちゃん。きっと宇宙へ行けますから・・。
自信がなかったら、匠がお供しますから・・・。
宇宙の入り口から、温泉旅館の旅まで・・・。何でもできる旅づくりの楽しさに、今日も、「乾杯」。
*************************************************************************
添付した写真画像の写りが悪く、「なんにも見えなーい・・」ってメッセージが寄せられました。
先ほど、天文家の渡辺さんが昨日の写真を送ってきてくださいました。
拝借して・・・エイッと、こんなにきれいに見えたのです。
（写真提供：渡辺和郎さん）
さすがに専門家。素晴らしい写真です。プリントしてオフィスに飾っておきました。
****************************************************************************
|
| お宝鑑定か？…「メニュー発見」 |
「コーヒー＆スナックF」には、何度となく足を運びましたが、今まで一度もメニューと言うものを見たことがありませんでした。
てっきりメニューなどは、無い店だと思い込んでいました。
ところが今日、ひょんな事から発見しました。
【写真】これです。
紙は、学校の授業で使うような「リングノート」から切り取った、B5版の黄ばんだ用紙です。
横に並べて2枚。ビニールのケースに入った紙には、丁寧に店主自筆の几帳面な文字が書かれています。
何年間もメニューもかわらず、きっと値段も同じだったのでしょう。
しげしげと、メニューの一つ一つを読んで見ました。
いまどき手書き…さらに破いたノート…。
札幌中、どこを探しても、いまどきこんなお店は見つけないでしょう…。
世の中がモーレツなスピードで変わってゆく中にあって、変わらずにひとつのスタイルを貫き通す事。
中途半端では、かないません。
店主の、このお店に対する深い思いが、そうさせるのでしょう…。
客にとってのひと時のやすらぎ。
時を超えても「変わらない店」その安心感が、この店の最大の魅力なのでしょう…。
いつまでも今のままの店「F」であることを、この店にやってくる皆が望んでいるのだと…いつも感じています。
次はまた木曜日。そうめんを食べにおじゃましますから…。
|
| 朝露に輝く…「花と芝生の絨毯」 |
芝生の中にたくさんのマーガレットが咲いてました。
日の光に照らされ輝いています。夏の朝ならではの光景です。
自然の造形の美しさには何ものもかないません。
旭川の常盤公園での１コマでした。
|
| 久しぶり好天…「旭川常盤公園」 |
ゆうべから旭川に来ています。
体調を崩して入院していた娘を、札幌の大病院に転院させる事になりました。
朝、常盤公園の利用者用駐車場に車を止め、公園内を散策してから病院に向かいました。
公園内は、燦々と朝の光が差し込み、すがすがしい空気が満ちていました。
でも病室内はよどんだ空気です。
あらためて健康であるありがたさを実感させられました。
さあ、12時の受付開始に間に合うように、札幌へ急行です。
|
| 種が100粒ほど発芽しました・・・「あさがお」 |
こんなに立派に咲いてくれるでしょうか？
この花は、お江戸情緒豊かな「入谷朝顔まつり」に出ていた花です。
台東区の谷中に住んでいた頃、出社前に立ち寄ってパチリ。
早朝から大勢の人出で、びっくりしました。一鉢2000円でしたが、飛ぶように売れていました。
そういえば「入谷の朝顔まつり」の翌週は「浅草寺のほおづき市」だったような気がします。
「ほおづき」って北海道ではどうやって育てるのでしょうか？
ホームセンターでも、売っているのは見たことがないような気がします。「苗？」「種？」
昼から近所の西友の花屋さんで尋ねてみようかな？
小さな庭ですが、先日買ってきた「藤」がきれいに小さな花をたくさん付けています。
今年のテーマは「和のテイスト」。
昨日から「苔玉」用の土づくりもはじめています。そのうち「盆栽おやぢ」になってしまうのでは・・・。
ありがとうございます。この記事をアップロードして気付きました。ちょうど「５００本め」でした。
スタートから1年2ヶ月。１日1本には未たっていませんが、よくもまぁ飽きずに書いているものです。
ずっと読んでくださっている方が結構いらっしゃるようで・・・本当にありがとうございます。益々充実した内容を目指します。これからもよろしく！
|
|
