匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」ご馳走いっぱい送別会・・・王林酒家「フカヒレの姿煮」

匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」

旅づくりサラリーマン生活25年。匠？を気取るこだわりおやじの、旅づくり工房帖。

プロフィール

永山　茂

Author:永山　茂
（株）日本旅行北海道
旅行事業部次長
店頭営業部長
企画開発室長

1959年生まれ。
京都市出身。
1982年入社配属で札幌へ。
2005年より現職。

【取得ライセンス】
1989年取得
「総合旅行業務取扱管理者」
2005年取得
「クルーズコンサルタント」
2006年取得
「札幌シティガイド」
2007年取得
「北海道観光マスター」

【公職】
国土交通省北海道運輸局
「観光アドバイザリー会議」
委員
北海道クルーズ振興協議会
幹事

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ご馳走いっぱい送別会・・・王林酒家「フカヒレの姿煮」

今日は、今月末で転職する部下の送別会でした。

訳あって、地下鉄で足を延ばして「栄町」の中華料理屋まで出掛けました。

予約の電話のためネットで検索していると、札幌市内でナンバーワンの評価になっている事に気づきました。

手始めに「ザーサイ」と冷たいビール。

「麻婆豆腐」に「焼餃子」「野菜炒め」・・・どれも旨い旨いの連続です。

さらにガーンときたのが「刀削麺（ﾄｳｼｮｳﾒﾝ）」。
テレビで見た方も多いのでは・・・。
そう生地を包丁で削って、シュッシュッとショートパスタのような麺を作って行くあれです。

かわいい甕に入った「甕だし紹興酒」も３本くらい空になっています。

最期の大物「フカヒレの姿煮」の登場です。

参りました！と降参するような気持ちでご馳走様。

充実の送別会となりました。新しい職場でも頑張ってね！

9/29

【2007/09/29 00:00】 | こだわり【匠のMy美味】 | COMMENT(0)

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