匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」「ギョギョ（魚魚）」シリーズ第１作完成

匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」

旅づくりサラリーマン生活25年。匠？を気取るこだわりおやじの、旅づくり工房帖。

プロフィール

永山　茂

Author:永山　茂
（株）日本旅行北海道
旅行事業部次長
店頭営業部長
企画開発室長

1959年生まれ。
京都市出身。
1982年入社配属で札幌へ。
2005年より現職。

【取得ライセンス】
1989年取得
「総合旅行業務取扱管理者」
2005年取得
「クルーズコンサルタント」
2006年取得
「札幌シティガイド」
2007年取得
「北海道観光マスター」

【公職】
国土交通省北海道運輸局
「観光アドバイザリー会議」
委員
北海道クルーズ振興協議会
幹事

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「ギョギョ（魚魚）」シリーズ第１作完成

今回の旅は「天売・焼尻２島日帰り」です。

このツアー企画の「目玉」は２つ。
①この時期にしかできない２島日帰りで低価格。
②海産物たっぷり持ち帰り「天売の玉手箱」。

羽幌沿海フェリーは季節により大幅に運行ダイヤが変わります。
７・８月のこの時期だけが、２島を周って日帰りする事ができるのです。

札幌っ子でも、道内の離島には行ってない人がとても多いようです。

泊まって観光すれば３万円近く。東京や沖縄、ソウルにまで行けちゃう金額ですから、もっともです。

そこで匠は考えた。バスで行って日帰りにしちゃえ！
しかし都市間バスでは、無理なのです。

個人で行くと（乗り継げませんが）バス代＋船代だけでも12,000円以上。島内観光とおみやげ付けて・・・。

それではと、観光バスを用意。値段も１万５～６千円に。

できました。
16,000円で「天売の玉手箱」のおみやげ付き。

天売の漁師さんは毎日毎日漁に出て、いろんなサカナを捕っています。
でも捕れたサカナの中には規格外のものもたくさん。
大きすぎたり小さすぎたり。出荷の魚種以外のモノなど・・。

これを現地にお願いして、この企画のためにわけてもらう事にしました。

今回の玉手箱の中身。その一例をそっと教えます。
「カレイ1尾・ホッケ1尾・うに３ケ・たこ足・海草様々」
時価？数千円の値打ちです。試食もしてみました。
味は匠の保証つきです。
ちなみに画像右下の顔写真は猟師の「佐藤さん」です。

これを発砲スチロールの箱に入れ、保冷もしっかり。
ひとり１箱持ち帰ります。
もちろん漁の具合で中身は変わりますが・・・。

自宅に帰り着いたらコレを肴に晩酌。たまりませんねぇ。

どうです。この夏はぜひ「天売・焼尻」に行ってみませんか？

4/22

【2007/04/22 14:47】 | きまぐれ【匠のかわら版】 | COMMENT(0)

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