匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」娘が作った・・・「いちごのケーキ」

匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」

旅づくりサラリーマン生活25年。匠？を気取るこだわりおやじの、旅づくり工房帖。

プロフィール

永山　茂

Author:永山　茂
（株）日本旅行北海道
旅行事業部次長
店頭営業部長
企画開発室長

1959年生まれ。
京都市出身。
1982年入社配属で札幌へ。
2005年より現職。

【取得ライセンス】
1989年取得
「総合旅行業務取扱管理者」
2005年取得
「クルーズコンサルタント」
2006年取得
「札幌シティガイド」
2007年取得
「北海道観光マスター」

【公職】
国土交通省北海道運輸局
「観光アドバイザリー会議」
委員
北海道クルーズ振興協議会
幹事

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娘が作った・・・「いちごのケーキ」

イチゴのたくさんのった「ケーキ」食べました。娘が作ってくれました。そのお買い物ではいろいろとハプニングがあったそうです。

平岡の「Ｊ店」はなんとイチゴが売り切れていました。仕入調整の失敗でしょうか？「Ｉ堂」と言うショッピングセンターでは、そんな事が分かったら、翌週店長は首になります。ショッピングセンターによって消費者感覚に関する意識はレベルがバラバラです。

道内地場の有力スーパー「Ｌ」に行きました。イチゴはちゃんと手に入りました。コレが当たり前です。クリスマスイブの午後、主力の商品を欠品させる営業姿勢？・・信じられない感性です。
たぶん大事な買い物の時には誰も「Ｊ店」には行かなくなるでしょう。

ケーキができました。オーブンで焼いた生地の上に、ふわふわの生クリームがたっぷりのったトラディショナルな「イチゴのケーキ」です。

子供の頃からマンガの主人公が食べていたこのタイプのケーキに、憧れを感じるのは私だけではないでしょう・・・。メリークリスマス。

12/24

【2007/12/24 00:00】 | きまぐれ【匠のかわら版】 | COMMENT(0)

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