匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」花粉症に劇的効果…「つくしを食べる」

匠の旅工房・・・・・「旅・創・空間」

旅づくりサラリーマン生活25年。匠？を気取るこだわりおやじの、旅づくり工房帖。

プロフィール

永山　茂

Author:永山　茂
（株）日本旅行北海道
旅行事業部次長
店頭営業部長
企画開発室長

1959年生まれ。
京都市出身。
1982年入社配属で札幌へ。
2005年より現職。

【取得ライセンス】
1989年取得
「総合旅行業務取扱管理者」
2005年取得
「クルーズコンサルタント」
2006年取得
「札幌シティガイド」
2007年取得
「北海道観光マスター」

【公職】
国土交通省北海道運輸局
「観光アドバイザリー会議」
委員
北海道クルーズ振興協議会
幹事

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花粉症に劇的効果…「つくしを食べる」

日本中のどこにでも見られる山菜。つくしんぼう。スギナと言うのが正式な呼び名で、俳句では「春の季語」です。子供の頃、食べたかどうか曖昧な記憶でしたが、食べられる事だけはしっかり覚えていました。

インターネットで「つくし」の食べ方を調べているうちにこんな記述に出くわしました。

「土筆を調理して食べたところ症状がピタリと止まった」という記事が2006年2月6日の「朝日新聞」で紹介されている。・・・（出典：フリー百科事典『ウィキペディア）

さらに生薬の効果として「利尿作用」があるそうです。

20080425215706

食べ方は、袴を取って灰汁を抜き、出汁で柔らかく煮たり、佃煮にするのが一般的な食べ方でした。
重曹で茹で上げ、麺つゆか何かで煮込むのが良いかも知れません。

「花粉症」でお悩みのみなさん。是非お試しになってください。そして効果があったらコメント頂ければ幸いです。

明日は早起きして「つくし」を摘みに出かけましょう・・・・。

【2008/04/25 21:57】 | きまぐれ【匠のかわら版】 | COMMENT(0)

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